Voeding | Rol A

In en rond huizen wordt voedsel verbouwd. Met diepgaande kennis van beplanting, digitale kennisdeling en technologie is de leefomgeving onderdeel geworden van stadslandbouw, wat tijd en kostenefficiënt is.

Het voedsel dat we eten is anders dan vroeger. Zetmelen komen bijvoorbeeld van kastanjes, ‘koffie’ van gefermenteerde eikeltjes, en peulvruchten zijn zo gemanipuleerd dat ze als cacao gebruikt kunnen worden.

Fruitbomen zijn onderdeel van het straatbeeld. Iedereen heeft een tuin of beheert online een stuk land online buiten de stad.

Alle voedselresten worden hergebruikt en direct in de keuken gecomposteerd. Het is normaal om in huis een kweekvat te hebben voor eiwitproductie.

Voedsel wordt met een 3D printer gevormd, bijvoorbeeld tot een biefstuk.

Verspilling bestaat niet ook omdat mensen precies meten wat hun lichaam nodig heeft en wat het uitstoot.

Effectiviteit en gezond eten staan centraal.

Volg ons